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La Cantine
ô Moines

Ici, on savoure la vue sur les bords d’une Sèvre bucolique et nostalgique à souhait (ancien moulin, chaussée des moines de l’abbaye Saint-Martin, anciens chantiers de construction d’embarcations fluviales, etc.) Une atmosphère relax propice à la dégustation de plats bien exécutés par un chef défenseur de produits de qualité pour la plupart labellisés. Prix tout à fait honnêtes.

Exemples de plats :

Mille-feuille d’asperges vertes locales, œuf parfait, mayonnaise safranée émulsionnée
Pavé de cabillaud en feuille de nori cuit vapeur, beurre blanc, quinoa gourmand, légumes de saison et shiitakes
Sablé breton aux pralines roses, mousse vanillée au fromage blanc, rhubarbe rôtie au jus de fraises

Informations pratiques :

Midi : L M M J V S D / 18€90 / 49€90
Soir : L M M J V S D / 19€90 / 49€90 (sem)
Carte des plats mini-maxi : 7€90 / 24€90
Accès à la salle et aux toilettes pour les personnes à mobilité réduite.
(source : établissement)


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12 quai de la Chaussée des Moines
44120 Vertou
Tél. : 02 40 34 21 33
www.lacantineomoines.com
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