Pickles

Dans son néobistrot, Dominic Quirke continue d’agiter les papilles des gourmets. Voilà une cuisine enthousiasmante, créative, parfaitement calibrée, convoquant un joyeux et punchy melting-pot d’influences – pour un résultat très addictif. Avec une grande exigence côté sourcing, tant dans les assiettes que pour la sérieuse sélection de liquides. Excellent accord mets-boissons, alcoolisées ou non, pour exalter encore davantage cette formidable expérience. 

Exemples de plats :

Champignons urbains, tarte feuilletée, navet, poireau et oignon rose bio, XO
Veau nantais bio au foin, radis asiatique bio, fenouil, orange, câpres, anchois
Patate douce, agrumes, bière

Informations pratiques :

Midi : L M M J V S D / 27€ / 30€ / 45€
Soir : L M M J V S D / 65€ / 95€ / 100€
Précisions sur l’accessibilité : “L'établissement indique qu'il est préférable de se signaler lors de la réservation.”


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2 rue du Marais
44000 Nantes
Tél. : 02 51 84 11 89
www.pickles-restaurant.com
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