Autour de moi
Resto-roulette
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Dans son néobistrot, Dominic Quirke continue d’agiter les papilles des gourmets. Voilà une cuisine enthousiasmante, créative, parfaitement calibrée, convoquant un joyeux et punchy melting-pot d’influences – pour un résultat très addictif. Avec une grande exigence côté sourcing, tant dans les assiettes que pour la sérieuse sélection de liquides. Excellent accord mets-boissons, alcoolisées ou non, pour exalter encore davantage cette formidable expérience.
Chou farci aux Champignons Urbains / velouté d’ail des ours / pesto / roquette / grenobloise
Saint-pierre / oursin / gnocchis épinards / tomme de brebis / radis
Chocolat noir / whiskey / céréales grillées / panais