Autour de moi
Resto-roulette
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Façade vert d’eau, boiseries d’ancienne pharmacie, mobilier bistrot, esthétique céramique : c’est le décor du petit paradis imaginé par Marine Coëspel sur la butte Sainte-Anne. La jeune cheffe excelle, avec des assiettes très maîtrisées, locales et de saison, osant des saveurs inédites et très convaincantes. On s’y pose aussi pour un sulfureux goûter ou le brunch dominical, pour lequel la réservation est fortement conseillée.
Raviole de betteraves, mousse de chèvre au miel, caramel au balsamique et wasabi, pickles de betteraves
Risotto de sarrasin aux salicornes, poireaux brulés, sauce acidulée aux agrumes, marmelade de citron, salicornes
Macaron chocolat-kiwi, confit kiwi-gingembre, crumble chocolat-piment, coulis kiwi