Autour de moi
Resto-roulette
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Aux commandes de ce havre pour palais intraitables, deux frères : Charles Bernabé (en cuisine, ex-second de Christophe Hay **) et Tristan (en salle, ex-Frenchie). Un décor terracotta épuré et moderne, où une cuisine magnifique électrise les papilles : superbe technique, associations audacieuses, carte vinale construite pour des accords ultrapertinents… Accueil bienveillant et pro. Une table devenue incontournable et justement récompensée par une première étoile au Guide Michelin en 2023.
Maquereau, radis d’hiver, soupe de crabe vert
Lieu jaune confit au beurre noisette, oignons de Roscoff, coques du Golfe, poireaux grillés
Glace au gwell, Arlette, pomme confite, caramel au cidre