Ichi-go Ichi-e

Chez Ichi-go Ichi-e (signifiant « un moment, une rencontre » en japonais), Maël Hemmer et Léo Jabale invitent leurs convives à vivre pleinement l’instant présent, dans leur comptoir à ramen tout de bleu outremer, blanc et bois clair. Au menu : huit succulents ramen réalisés dans les règles de l’art et 100 % maison (des nouilles aux bouillons), sous les yeux des gourmets. Les places étant limitées, mieux vaut arriver tôt pour être certains de slurper l’un de ces fumants bols japonais.

Exemples de plats :

Gyoza
Ramen
Crème brulée au thé hojicha

Informations pratiques :

Midi : L M M J V S D / 14,50 € / 20 €
Soir : L M M J V S D / 14,50 € / 20 €
Carte des plats mini-maxi : 11 € / 20 €


Précisions sur l’accessibilité :
“Présence d'une marche à l'entrée de l'établissement. Accès possible par une rampe (amovible), contacter l'établissement. Salle étroite, l'établissement indique qu'il est préférable de se signaler lors de la réservation.”

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Le restaurant sera fermé aux dates suivantes :
Du 19/07/2026 au 02/08/2026

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31 rue Fouré
44000 Nantes
Tél. : 02 40 35 34 30
www.ichigoichie.fr
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