Autour de moi
Resto-roulette
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La rumeur dit que l’on ne retrouve jamais plus d’une fois le même plat dans ce café-cantine au cœur du Solilab ! La cheffe Manon Texier y officie avec son équipe depuis dix ans (M’Kitchen). Elle transforme des produits locaux dans une formule végé unique aux inspirations diverses, à petit prix, et qui change tous les jours. Au comptoir, Alexandre Soulas prend les commandes qui finiront sur un plateau, que l’on embarque sur les petites tables chinées. Ouvert du petit déjeuner à l’apéro !
Salade de lentilles au citron confit, crème fouettée au thym
Purée de céleri, carottes rôties, câpres frits au beurre et pousses de moutarde
Tartelette sésame et agrumes