Agrandi et remis à neuf à l’automne 2019 avec un décor épuré et élégant digne d’un magazine de déco contemporaine, Glaz – terme breton qui fait référence à une couleur entre le bleu, le vert et le gris – comble, dès 8h et jusqu’en fin de journée, les gourmands avec petits déjeuners variés, déjeuners healthy, goûters alléchants et brunch avenant le dimanche.
Asperge, crème de Parmesan et concassé de noisettes
Lieu jaune, sauce curcuma, amandes effilées et légumes de saison rôtis
Moelleux polenta et orange confite