Écrin de verdure idyllique propice à la quiétude, le parc de Procé et ses jardins à l’anglaise abritent ce fameux manoir du 18e siècle aujourd’hui devenu café-restaurant. Dans un esprit contemporain lumineux, il est possible de s’y poser pour déjeuner et même petit-déjeuner, prendre un café ou l’apéro. Côté cuisine, l’équipe mitonne des menus bien travaillés, frais et créatifs. Très belle carte de vins bio, body, nature, à prix plutôt doux. Possibilité de privatiser des espaces.
Carpaccio de Saint-Jacques, noisettes torréfiées, balsamique de Modène
Risotto de petit épeautre aux champignons eryngii rôtis, tuile aux graines
Soupe de fraises, croustillant noix-citron