Le Manoir de Procé

Manoir du 18^e siècle, arbres remarquables, terrasse colorée faisant, aux beaux jours, de l’œil aux promeneurs : trio gagnant pour ce café-resto contemporain piloté par Alexandre Muller, au cœur du superbe parc à l’anglaise de Procé. Dans ce décor idyllique, l’équipe ficelle une cuisine locale et de saison, dressée avec soin et bien assaisonnée. À assortir avec une jolie référence de la carte à boire naturophile. 

Exemples de plats :

Velouté parmentier, œuf parfait, poireaux frits
Saint-Jacques snackées, mousseline carotte-orange, polenta aux amandes, beurre d’agrumes
Pommes rôties au muscovado, feuilletage, crème anglaise tonka

Informations pratiques :

Midi : L M M J V S D / 20€ / 24€
Soir : L M M J V S D
Accès à la salle et aux toilettes pour les personnes à mobilité réduite.
(source : établissement)
Précisions sur l’accessibilité : “Terrasse accessible à l'année.”


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44 rue des Dervallières
44000 Nantes
Tél. : 02 51 86 47 23
www.manoirdeproce.fr
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