Tout naturellement, la table de Marie et Marc Duquesnay joue la carte de la responsabilité environnementale : cuisine 100% bio, produits locaux, recettes saines, options végé, vegan, sans gluten et sans lactose. On adhère tant à l’éthique de ce fast-good de l’île de Nantes qu’à l’authenticité des mets, à déguster sur place en self-service ou à emporter.
Exemples de plats :
Bowl quinoa, crudités, mâche et graines grillées
Bœuf de Ligné en cuisson longue à basse température, légumes
Moelleux choco/coco, sans gluten
Informations pratiques :
Midi : L M M J V S D Soir : L M M J V S D Carte des plats mini-maxi : 12€ / 18€ (sem) Accès à la salle et aux toilettes pour les personnes à mobilité réduite. (source : établissement)
