Tout naturellement, la table de Marie et Marc Duquesnay joue la carte de la responsabilité environnementale : cuisine 100% bio, produits locaux, recettes saines, options végé, vegan, sans gluten et sans lactose. On adhère tant à l’éthique de ce fast-good de l’île de Nantes qu’à l’authenticité des mets, à déguster sur place en self-service ou à emporter.
Bowl quinoa, crudités, mâche et graines grillées
Bœuf de Ligné en cuisson longue à basse température, légumes
Moelleux choco/coco, sans gluten
