Autour de moi
Resto-roulette
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Dans un univers plus proche de la cantine scandinave que de la crêperie tradi, le maître crêpier Nicolas Roure envoie à tour de rozell des galettes et crêpes crousti-moelleuses au beurre salé, survalidées par toute une clique de gourmands. Tout y est fait maison avec de bons produits du coin et une touche d’originalité, arrosé de quelques cidres fort intéressants. Pour les amateurs, la petite touche qui fait mouche : les galettes de blé noir servies en dessert…
Salade aux noix
Beg Meil : œuf, poitrine fumée, curé nantais, oignons, salade
Blé noir confiture d’abricot, amandes, chantilly, flambée Grand Marnier