Un nom en particulier ?
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des Tables de Nantes
La centrale néocrêperie de Nicolas Roure est un incontournable des carnets d’adresses avertis. En cause, ses addictives et inventives (ré)galettes : moelleuses et croustillantes, faites maison jusqu’à la chantilly, avec des produits du cru bien sourcés, souvent bio. À boire, une carte de cidres serrée mais bien pensée. Service dynamique et attentionné, dans un décor scandi dépareillé qui casse les codes du genre. Et un joli coin épicerie.
Petite salade verte aux noix
« Rock’n’Pom » : pommes au beurre, crème de roquefort et noix
Crêpe de blé noir, confiture d’orange, chocolat et glace pain d’épices
