Voici une crêperie qui s’impose depuis plusieurs années parmi les adresses favorites des Nantais : décoration moderne et coquette, ingrédients et boissons artisanales remarquablement sélectionnés ou encore prix légers. Mais par-dessus tout, les fins connaisseurs vantent leurs galettes moelleuses à cœur et “craquelantes” à souhait sur les bords. Et les plus adeptes de se réjouir que les versions sucrées se déclinent aussi à la farine de sarrasin. Venir tôt car le lieu ne prend pas de réservation.
Salade verte aux noix
“Olive” : bacon, chèvre Beillevaire, tomates au basilic et noix
Crème de marron, chocolat, amandes et chantilly
