La décoration de ce nouveau lieu mérite autant d’attention que ses menus, avec trois espaces en enfilade ayant chacun son thème, sa couleur et son atmosphère : le bar contemporain (blanc) pour un verre, l’ambiance bistrot (rouge) pour les réunions informelles « after work » et le restaurant (bleu) plus élégant et feutré. Côté assiettes c’est un peu la même chose, on va du plus simple (du moins en apparence) au plus raffiné, mais la fraîcheur, les saveurs et l’inventivité sont toujours au rendez-vous ! Belle terrasse.
Tartare de bulots, mayonnaise curry et navet cru
Bar au lait d’algues, tombée de choux kale et rave, condiments bergamote
Cube chocolat guanaja, coeur moelleux caramel beurre salé
