Le tout nouveau bistrot-épicerie, délicat et épuré (tables en bois, fleurs séchées, jolis bocaux), qui enthousiasme les Hauts-Pavés ! Le duo Gladys Battault (piano – ex-Chèvre d’Or, Roza) et Lucie Colombatto (tire-bouchon – ex-Petit Boucot, Billie’s), aka les Battos, y conquièrent les fines gueules avec des recettes à l’ancienne finement revisitées. Technique, soin, beaux bouillons, produits super quali, jolis dressages, et du goût ! Pour la soif, vins biodynamiques locaux. Service tout en douceur.
Gyoza de foie gras, pickles de champignons, condiment vietnamien
Gnocchis maison, truite bretonne fumée maison, pesto d’épinards, amande
Chou pécan, praliné, crème diplomate vanille-pécan