Dans le fast good méditerranéen d’Hugo Philipp, on envoie depuis la cuisine ouverte de redoutables pitas maison, savoureuses et bien charnues, aux formidables assaisonnements (zaatar, tahini, aïoli…). À combiner aux autres kifs levantins de la carte : falafels, houmous, légumes frits ou rôtis, desserts orientaux trop bons.
Patate douce rôtie au four, sauce tahini
Pita shawarma de poulet
Malabi