Autour de moi
Resto-roulette
Newsletter
Ardents défenseurs de l’agriculture paysanne locale, Jean-Marie Rolland et Lysiane Claquin glissent dans leurs assiettes et verres le meilleur du terroir local, à la sauce bretonne ! Potée guérandaise, kig ha farz, frigousses, far, gâteau breton : bien plus que les classiques galettes et crêpes (néanmoins délicieuses), le chef mitonne une véritable breizh cuisine, dans tout ce qu’elle a de plus varié et riche ! Avec son sourire communicatif, Lysiane, quant à elle, distille de pointus conseils côté cidres et vins nature.
Jambon au cidre, cocotte de Loc
Tiramisu breton