Melon

« Quilles et bons gueuletons » : voilà rondement résumé l’ADN de ce resto bon vivant. À sa tête, Pierre Brunelli (ancien chef sommelier d’Heston Blumenthal et Mauro Colagreco). Ici, l’équipe derrière les fourneaux mitonne une cuisine de bistrot créative et maîtrisée, aussi fraîche que saisonnière et ancrée dans son terroir. Le tout arrosé d’une très jolie sélection de vins d’artisans bio et de singulières boissons.

Exemples de plats :

Maquereau à la flamme, légumes croquants, dashi
Lieu jaune en croûte de persil, mogette, ail des ours
Sticky toffee pudding

Informations pratiques :

Midi : L M M J V S D / 21 € / 24,50 €
Soir : L M M J V S D
Carte des plats mini-maxi : 18 € / 25 €

Accès à la salle et aux toilettes pour les personnes à mobilité réduite.
(source : établissement)

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6 rue Copernic
44000 Nantes
Tél. : 06 13 40 34 06
www.bistromelon.com
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