Autour de moi
Resto-roulette
Newsletter
Dans cette demeure bourgeoise 1900 au charme classique (tables juponnées, couverts en argent, lampes d’ambiance…), avec petits salons, jolie terrasse ombrée et verrière donnant sur le jardin, Vincent Berthomeau bichonne de superbes produits du coin. Il les transforme avec talent en assiettes gastronomiques endimanchées, évidemment savoureuses, distribuées avec précision sous l’œil attentif de Pascale, en salle. Cave de haut vol.
Cassolette de Saint-Jacques ou langoustines, pleurotes et nage de crustacés
Merlu de pays en croûte d’herbes, beurre nantais, riz vert, blettes fondantes et asperges « balai »
Cheesecake façon crème brûlée, salade d’agrumes