À l’écart de l’agitation du centre-ville, cette bâtisse en pierre, accolée à un jardin et à un petit potager, arbore le charme désuet des maisons bourgeoises du début du XXe siècle. Pour un repas d’affaires ou en famille, on prend place dans l’un des salons, sous la verrière de la véranda ou dans le patio pour déguster une cuisine juste et sincère, à tendance gastronomique et qui fait la part belle aux produits nobles (Saint-Jacques, foie gras, rouget barbet…). Le tout accompagné des conseils avisés du sommelier.
Langoustines du Croisic en cassolette, pleurotes et petits pois à l’émulsion de crustacés
Saumon et foie gras de canard poêlés, mirepoix céleri/poireaux et beurre nantais
Choux craquelin au chocolat, minestrone de fruits exotiques
