Autour de moi
Resto-roulette
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Bien cachée dans son impasse secrète à deux pas de l’île de Versailles, la trattoria aux belles voûtes de pierre de Jonas « Guiducci » Le Fillastre envoie nos papilles époustouflées en orbite du côté du Latium. Au programme, sous la houlette du chef, de fabuleux produits artisanaux, italiens et ligériens, combinés dans des assiettes à l’esthétisme travaillé. S’y ajoutent une élégante sélection de bouteilles et, pour prolonger le voyage à la maison, l’excellente épicerie.
Poulpe tiède de nos côtes / radicchio / citrons confits
Involtini de veau / scamorza / chou / champignons et jus réduit
Crémeux citron / gel Limoncello / meringue au poivre de Timut