On se laisse gentiment bousculer par ce lieu offrant une aventure aussi bien humaine que gastronomique. En effet, la moitié des employés sont des personnes porteuses de trisomie 21. Car «banaliser la différence et permettre la rencontre» est l’objectif (atteint) de ce restaurant différent. Une complicité s’installe naturellement avec le personnel. Côté cuisine, on n’est pas déçu non plus, avec des assiettes bistrotières fraîches tout à fait dans l’air du temps. Mobilier judicieusement étudié et prise de commande simplifiée par couleur.
Croustillant de gambas au basilic
Green curry de suprême de poulet fermier
Mi-cuit au chocolat noir intense
