Autour de moi
Resto-roulette
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Camilla Michel-Paludan (ex-La Cantine d’Albert) est maintenant aux commandes de sa propre cantine. Au menu de cette adresse du midi planquée dans la zone Atlantis, du très bon : cuisine du marché bien sourcée aux notes globe-trotteuses, clins d’oeil nordiques, délicieux desserts. À accorder avec une mousse des voisins, la Brasserie Baribale !
Saumon fumé maison, pickles de fenouil, mayonnaise-estragon
Smørrebrød : pain de seigle, gravlax, garniture salade pommes de terre crème aux herbes, pickles de radis
Risalamande, compotée de griottes