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Restaurant Polaris

Camilla Michel-Paludan (ex-La Cantine d’Albert) est maintenant aux commandes de sa propre cantine. Au menu de cette adresse du midi planquée dans la zone Atlantis, du très bon : cuisine du marché bien sourcée aux notes globe-trotteuses, clins d’œil nordiques (saumon fumé maison, smørrebrød…), délicieux desserts. À accorder avec une mousse des voisins et associés de la Brasserie Baribale ! 

Exemples de plats :

Smørrebrød (tartine danoise) : hareng frit au vinaigre, pickles de graines de moutarde
Irish stew : ragout d’agneau braisé au stout Baribale, pommes de terre grenailles
Cheesecake New York au citron vert meringué

Informations pratiques :

Midi : L M M J V S D
Soir : L M M J V S D
Carte des plats mini-maxi : 11,50€ / 19,50€
Accès à la salle et aux toilettes pour les personnes à mobilité réduite.
(source : établissement)
Précisions sur l’accessibilité : “Hauteur du comptoir conforme aux normes PMR.”


*
9 rue Gustave-Eiffel
44800 Saint-Herblain
Tél. : 06 12 13 74 93
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