Sain

Sain, c’est l’épicerie-cave à vins-resto reliant la terre à l’assiette des frangins Huitric. Josselin, chef au beau CV, fricote de géniales assiettes, précisément assaisonnées et formidablement savoureuses. Tout ça à partir de jolis produits locaux (dont les légumes bio de l’exploitation familiale à Guérande, à retrouver au coin épicerie). Samuel, ex-commercial reconverti avec bonheur, accueille tout en attention et décline une belle cave naturophile. Réservation nécessaire. 

 

Exemples de plats :

Tartare veau et anchois, estragon, graines de moutarde marinées, siphon feta
Poulpe grillé, ketchup de carottes, polenta et légumes de saison
Moelleux betterave, poire infusée à la betterave, mousse fromage frais et épices

Informations pratiques :

Midi : L M M J V S D / 21€ / 25€
Soir : L M M J V S D / 28€ / 37€
Carte des plats mini-maxi : 9€ / 19€
Accès à la salle et aux toilettes pour les personnes à mobilité réduite.
(source : établissement)
Précisions sur l’accessibilité : “Transports et commun et stationnement à proximité. Hauteur des tables conformes aux normes PMR. Terrasse accessible aux beaux jours.”


*
93 rue Maréchal-Joffre
44000 Nantes
Tél. : 02 40 72 82 48
www.sain-nantes.com
Télé-
phonerS’y
rendre