Sain

Derrière cette devanture marbrée, les frères Huitric distillent leur bonne humeur dans leur resto-cave-épicerie ! Si leur nom de famille sent bon l’iode, c’est plutôt la terre maraîchère familiale guérandaise qui nourrit en grande partie leur projet… et les assiettes de Josselin : super fraîches, en mode cuisine de marché créative, aux dressages toujours très fins. La pointue carte des vins et boissons est quant à elle la belle affaire de Samuel. Terrasse en vue pour 2025.

Exemples de plats :

Tartare veau et anchois, estragon, graines de moutarde marinées, siphon feta
Poulpe grillé, ketchup de carottes, polenta et légumes de saison
Moelleux betterave, poire infusée à la betterave, mousse fromage frais et épices

Informations pratiques :

Midi : L M M J V S D / 21 € / 25 €
Soir : L M M J V S D / 28 € / 37 €
Carte des plats mini-maxi : 9 € / 19 €

Accès à la salle et aux toilettes pour les personnes à mobilité réduite.
(source : établissement)


Précisions sur l’accessibilité :
“Terrasse accessible aux beaux jours.
Transports en commun à proximité.
Espacement et hauteur des tables conforme aux normes PMR.
L'établissement indique que son personnel est sensibilisé à l'accueil des personnes en situation de handicap.”


Précisions sur l’accessibilité des personnes sourdes :
“Présence d'une table ronde.”

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Le restaurant sera fermé aux dates suivantes :
Du 20/12/2025 au 04/01/2026

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93 rue Maréchal-Joffre
44000 Nantes
Tél. : 02 40 72 82 48
www.sain-nantes.com
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