Alternative à Ichi-go Ichi-e, et porté par la même équipe, Ichi Zen propose une offre complémentaire. Particulièrement le soir avec une carte bien fournie de petits plats traditionnels que l’on associe volontiers à une bière, du saké ou des cocktails revisités à la sauce nippone. Le midi, la carte se concentre sur le donburi, un classique de la cuisine japonaise composé d’un bol de riz sur lequel sont disposés divers ingrédients (poissons, légumes, viandes).
Soupe miso
Donburi
Tarte au yuzu meringuée