On est presque intimidé par ce grand paquebot légendaire, exubérant d’ors, miroirs, faïences, sculptures, peintures, effervescent quelle que soit l’heure du jour et de la nuit (ouvert jusqu’à 00h30). Toutefois, certains oiseaux diurnes et nocturnes sont toujours heureux de s’y refugier, et de se pencher sur la carte des huîtres (Prat-ar-Coum, Gillardeau, de Cancale, vendéennes, etc.), les superbes plateaux de fruits de mer, les classiques de brasserie bien ficelés et l’impressionnante Muscadothèque.
Terrine de foie gras de canard au Côteau du Layon
Tartare de boeuf tranché au couteau
Profiteroles au chocolat
