Fair~e
Fair et faire. Voilà résumé le credo de cette cantine associative créatrice de vocations et de liens entre cultures et générations. Sur ce bout de l’Île de Nantes en pleine mutation, une joyeuse équipe forme des personnes réfugiées en mettant à l’honneur leur culture d’origine. Cuisines afghane, tchétchène ou encore colombienne : chaque midi, les cheffes proposent un voyage gustatif vers une contrée différente. Superbe accueil, très bon rapport qualité-prix et démarche particulièrement engagée.
Exemples de plats :
Kebbe : boulettes syriennes au boulgour parfumées aux épices et aux herbes, sauce tahini vert aux herbes fraîches et mélasse de grenade
Mujadarra : lentilles mijotées aux épinards et à la cannelle, orzo, sauce à la menthe, oignons frits
Mousse de kiwi, streusel coco, guimauve de pommes, kiwi frais
Informations pratiques :
Midi :
L M M J V S D / 17,50 € / 19,70 €
Soir :
L M M J V S D Accès à la salle et aux toilettes pour les personnes à mobilité réduite.
(source : établissement)
Précisions sur l’accessibilité :
“Hauteur des tables conforme aux normes PMR.”*Le restaurant sera fermé aux dates suivantes :
Du 03/08/2026 au 23/08/2026
*105 boulevard de la Prairie-au-Duc
44200 Nantes
Tél. : 09 55 77 22 08
@fair_e_restaurant Télé-
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