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Resto-roulette
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Au cœur du bourg de Couëron, une table valeur sûre : celle des Morbihannais Solenn et Jérôme Evain, qui réjouissent les habitués avec une cuisine traditionnelle braquée sur le terroir (viandes bio de leurs frères bretons, légumes et fromages principalement couëronnais…). Des menus classiques bien exécutés que l’on dégustera côté salle (pierres apparentes, ambiance feutrée) ou dans la jolie cour, accompagnés d’une bouteille de la généreuse carte des vins. Service spontané et attentionné.
Corolle de blé noir au fromage de la Ferme des Roches et langoustines
Volaille de Challans farcie aux pimientos et chorizo
Baba « avec ou sans rhum » aux agrumes confits, sorbet orange sanguine