Depuis leur petite cambuse, Alexandre (poissonnier de métier, en cuisine) et Laura (au service et desserts) font prendre le large aux papilles gourmandes. En roll (dans un pain brioché artisanal toasté) ou en bowl, la pêche (principalement locale et de saison) se savoure fraîche, goûteuse et bien assaisonnée. Sur place ou à emporter.
Tartare de merlan de ligne des Sables-d’Olonne
Fish roll « Le Nantais »
Carrot cake