L’Uchronie

C’est proche du bourg de Saint-Séb que s’écrit l’histoire de Simon Gourdon. Une déco travaillée sans extravagance (papier marbré d’ocre, touches dorées, homard sérigraphié), un chef talentueux au parcours hors des clous, des assiettes de haute voltige tant dans les saveurs que la présentation. L’Uchronie se révèle être une belle pépite à suivre, tout en discrétion et modestie. Chaque mois, un menu monoproduit voit le jour. Service aussi pro que chaleureux.

Exemples de plats :

Cochon label rouge de Vendée confit, crème d’oignons doux, crème glacée moutarde violette
Saint-Jacques bateau Trugarez au beurre noisette, crème fumée, huile de poireaux, asperges grillées
Feuille à feuille mousseline framboise, praliné sésame noir, sorbet mélisse

Informations pratiques :

Midi : L M M J V S D / 20,50 € / 25 €
Soir : L M M J V S D / 38 € /
Précisions sur l’accessibilité : “Transports en commun à proximité.”


*
32 rue du Général-de-Gaulle
44230 Saint-Sébastien-sur-Loire
Tél. : 02 40 34 43 49
@restaurant_luchronie
Télé-
phonerS’y
rendre