Autour de moi
Resto-roulette
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Superbe point de vue sur la Loire depuis cette brasserie chic et design (ripolinage bleu-gris, chaises bois et vert, suspensions ajourées). Au programme, estampillé Jean-Yves Guého : carte voyageuse et parfums d’ailleurs (en mode tapas ou au menu), mais aussi les classiques du genre. Le tout envoyé avec maîtrise par la jeune brigade que l’on voit s’activer dans la cuisine ouverte. Avec ceci, de fort belles quilles, un service avenant et pro, une jolie terrasse.
Ceviche de Saint-Jacques, coco-citron-cumbawa, pulpe de petits pois
Dos de cabillaud croûte de chorizo, pommes de terre écrasées aux herbes potagères
Coulant au chocolat Valrhona, glace vanille bourbon bio