Parfaitement situé au bord de la Loire, à proximité du Palais de Justice (signé Jean Nouvel) et de certaines oeuvres d’Estuaire ou du Voyage à Nantes, on s’attarde avec plaisir dans ce lieu « urban chic » (grande surface vitrée, bois clair, cuisine visible) où sur sa terrasse en partie abritée (sous la Canadienne du collectif Fichtre). Cuisine moderne en adéquation avec le cadre. Cave exceptionnelle (beaux Muscadets, vins de Loire, etc.). Soirées dégustation.
Chair de tourteau rafraîchie, fondue de tomate et crémeux d’avocat
Dos de cabillaud en croûte de chorizo, pommes de terre écrasées aux herbes
Figues rôties au miel, triangle nougat à l’essence d’orange
