Le Manoir
de la Régate

Dans une ambiance feutrée pensée par l’architecte Aymeric Masson comme un prolongement des paysages et de la cuisine du manoir, Anne-Charlotte Pérou (prix Michelin accueil et service 2022) propose en salle une expérience de haute volée, en parfaite harmonie avec les assiettes de son frère Mathieu. Chef aussi rigoureux et énergique qu’engagé (100 % local, poisson d’eau douce exclusivement), ce dernier magnifie terroir et produits avec une technicité et un talent reconnus par le combo étoilé vert-rouge.

Exemples de plats :

Bouillon de queue de bœuf
Silure de Loire, poireau
Rigolette nantaise poire/oseille

Informations pratiques :

Midi : L M M J V S D / 50 € / 145 €
Soir : L M M J V S D / 95 € / 145 €

Accès à la salle et aux toilettes pour les personnes à mobilité réduite.
(source : établissement)


Précisions sur l’accessibilité :
“Accès possible par une rampe amovible, contacter l'établissement. Espacement entre les tables adapté. L'établissement indique que son personnel est sensibilisé à l'accueil des personnes en situation de handicap. ”


Précisions sur l’accessibilité des personnes sourdes :
“La réservation est également possible en ligne.”

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Le restaurant sera fermé aux dates suivantes :
Du 24/12/2025 au 25/12/2025
Du 01/01/2026 au 01/01/2026
Du 05/01/2026 au 12/01/2026

Ouvert le 31 décembre (soir)



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155 route de Gachet
44300 Nantes
Tél. : 02 40 18 02 97
www.manoirdelaregate.com
Télé-
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