Le Manoir
de la Régate

La belle histoire continue pour la famille Pérou et son superbe manoir ! En cuisine, Mathieu, étoilé en rouge et vert depuis 2021, affole nos papilles en magnifiant des produits triés sur le volet (pêche d’Erdre et Loire exclusivement, potager personnel). Pour des splendeurs d’assiettes, éthiques, sensibles, twistées par des fleurs et herbes sauvages. Tandis que côté salle, sa soeur, Anne-Charlotte (prix Michelin accueil et service 2022), nous fait vivre une expérience simplement incomparable. 

Exemples de plats :

Carpe de l’Erdre, bouillon de queue de boeuf, shiso
Perche du lac de Grand-Lieu, poireau crayon
Poire et oseille

Informations pratiques :

Midi : L M M J V S D / 50€
Soir : L M M J V S D / 90€ / 120€ / 140€
Accès à la salle et aux toilettes pour les personnes à mobilité réduite.
(source : établissement)
Précisions sur l’accessibilité : “Accès possible par une rampe amovible, contacter l'établissement.”


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155 route de Gachet
44300 Nantes
Tél. : 02 40 18 02 97
www.manoirdelaregate.com
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