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La Cave de l’Inattendu

Assoiffé de découvertes viticoles et de bons produits, Olivier Hodebert a créé ce lieu de partage près du parc du Loiry à Vertou. Outre la cave à vin, le bar à rhums et à whiskys, l’épicerie fine, les ateliers de dégustation et les cours de cuisine… les épicuriens apprécieront l’espace restauration et ses jolies et goûteuses assiettes bistrotières, à accorder, sans équivoque, d’une des petites pépites de l’impressionnante collection de vins (droit de bouchon de 6€).

Exemples de plats :

Tarte tatin d’artichauts avec son effiloché de canard confit
Filet de bar et sa sauce vierge exotique aux petits légumes de printemps
Tartelette au chocolat et au caramel à la banane

Informations pratiques :

Midi : L M M J V S D / 17,50€ / 19,50€
Soir : L M M J V S D / 17,50€ / 19,50€
Accès à la salle et aux toilettes pour les personnes à mobilité réduite.
(source : établissement)


*
25 route des Sorinières
44120 Vertou
Tél. : 02 51 79 82 58
www.hodebert.com
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