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La Cave de l’Inattendu

Une bénédiction pour ceux qui fréquentent cette « cave à manger », où un forcené du sourcing, sillonnant les vignobles français et étrangers, vous surprendra par sa superfétatoire collection de vins. On y décèle les compagnons idéaux d’ardoises fromagères, de planches de charcuteries ou d’assiettes bistrotières bien ficelées. Plusieurs espaces à découvrir : épicerie, cave, bar à vin, atelier de dégustation.

Exemples de plats :

Tarte tatin de carottes nantaises et émincé d’anguilles fumées
Ballotine de volaille Cou Nu de Haute-Goulaine à la crème de langoustines
Biscuit breton au beurre salé, parfumé à la liqueur de Petit LU

Informations pratiques :

Midi : L M M J V S D / 19€50/ 33€ (sem)
Soir : L M M J V S D / 19€50/ 33€
Accès à la salle et aux toilettes pour les personnes à mobilité réduite.
(source : établissement)


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25 route des Sorinières
44120 Vertou
Tél. : 02 51 79 82 58
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