Autour de moi
Resto-roulette
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Dans sa cantine colorée (jaune, noir, briques) adossée à la Biocoop Les Hameaux, où il dégote tous ses produits (bio et de saison évidemment), Raphaël Cacheux concocte une cuisine simple et sans concession. Dans le menu de la semaine, un plat végé, un plat carné, des classiques d’ici et des notes d’ailleurs, le tout bien équilibré et savoureux.
Taboulé de chou-fleur aux herbes fraîches, crudités
Sauté de poulet sauce mangue-coco et fruits secs
Moelleux potimarron, pomme, cannelle et noix