Ce lieu de vie de 150 couverts a pris place au sein de la Biocoop Les Hameaux, sur la route de Paris. Le Chef Raphaël Cacheux puise directement sur les étals ses produits frais, majoritairement locaux et toujours bio pour proposer au déjeuner 2 choix de plats (un carné et un végétarien) aux assaisonnements soignés, entièrement faits-maison et qui varient tous les jours.
Coleslaw aux pommes croquantes et mayonnaise végétale à l’échalote
Parfait de saumon fumé à la crème nantaise
Entremet chocolat blanc/citron vert, nappage mangue
