Autour de moi
Resto-roulette
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Dans sa cantine colorée (jaune, noir, briques) adossée à la Biocoop Les Hameaux, où il dégote tous ses produits (bio et de saison évidemment), Raphaël Cacheux concocte une cuisine simple et sans concession. Dans le menu de la semaine, un plat végé, un plat carné, des classiques d’ici et des notes d’ailleurs, le tout bien équilibré et savoureux.
Cheesecake salé au fromage blanc de brebis et herbes aromatiques
Sauté de dinde citron, olives et petits légumes de saison
Mi-cuit chocolat-noisette