Petit dernier des restaus bio, grand par la taille (150 couverts !), où, avant de passer à table (ou après) on peut faire un tour dans les rayons du magasin Biocoop, dont il partage l’espace avec la boulangerie (également bio) La Panetière des Hameaux. Dans l’assiette un plat carné et un plat végétarien, qui changent quotidiennement agilement mijotés avec les produits du magasin (frais du jour, provenance et teneur bio garanties !) qui font du bien par où ils passent ! Prix modiques.
Salade de tomates, concombre et poivron jaune, pesto végétal, mozzarella di buffala, crousty suédois
Flan exotique, crémeux de choux nouveaux à la cardamome, pilons de poulets façon cajun, potatoes rôties à l’ail des ours et aubergines confites façon caviar
Moelleux orange sanguine-citron vert, crème d’amande végétale (sans lactose, sans gluten)
