Une maison à la fois boulange engagée, café et espace créatif, où officie, sous la houlette du duo Arlot-Cheng, une équipe cosmopolite accueillant en résidence de jeunes chefs et leur talent. Au menu, des produits sourcés pour décliner pizzas, toasties, buns, et un fringant plat du marché. Exquises pâtisseries.
Velouté d’héliantis
Pasta verde, asperges, pistou ail des ours-cacahuètes
Tarte hojicha-sarrasin