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des Tables de Nantes

Les Chants d’Avril

Avec sa devanture bordeaux et ses rideaux de dentelle, ce bistrot sans chichi a toute sa place dans cet ancien faubourg populaire animé autrefois par le marché de gros de Nantes. Christophe François y déroule, midi et soir, son menu « mystère » autour d’une cuisine sincère, gourmande et portée par les saisons. Au milieu des casiers-bouteilles où s’aligne la sélection de sa femme et sommelière Véronique, les habitués côtoient les gourmets à la recherche d’une bonne adresse qui ne trompe jamais. 

Exemples de plats :

Tartare de couteaux, citron confit, foie gras poêlé, jus végétal
Lieu jaune, condiment konbu soja, shiitaké, chou pointu
Sablé breton sarrasin, diplomate tonka et fraises de Goulaine

Informations pratiques :

Midi : L M M J V S D / 22,50€
Soir : L M M J V S D / 31,50€ / 39€
Carte des plats mini-maxi : 18€ / 35€


*
2 rue Laënnec (angle rue Emile Péhant)
44000 Nantes
Tél. : 02 40 89 34 76
www.leschantsdavril.fr
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