On passe du coq à l’âne et de la ville à la campagne en seulement 10 minutes pour être soigné comme un “coq en pâte” dans une belle ferme en pierre, près de l’aéroport (vite oublié). Dans l’assiette à tendance locavore, végétarienne (mais pas seulement) et bio, tout fait envie. Notamment le gratin de sarrasin aux huit légumes ou le riz au lait de l’Hernanderie caramel au beurre salé. Vente à emporter de produits… fermiers bien sûr !
Salade tiède de saison
Croustillant de porc fermier
Mille-feuille aux fraises de pays
