En seulement dix minutes, on passe d’un sujet à un autre et de la vie urbaine à la campagne, dans ce restaurant adossé à une ferme pédagogique (clapiers, poulailler, bergerie) qui sert une cuisine française repensée, locavore (produits des fermes alentours) et bio, qui ne manque pas de vivacité. Salle au décor d’auberge de campagne vite remplie (pensez à réserver !). Certains jours, vente à emporter de bons produits… fermiers.
Mille-feuille de légumes de saison au fromage de chèvre
Kouign Amann aux poires et fève de tonka
