Dans cette vaste ex-usine d’huile relookée avec brio – avec vue magnifique et terrasse sur la Loire, se brassent désormais des mousses artisanales de renom. Après une déambulation quai des Antilles et la traversée en Navibus, on s’y requinque d’une formule façon pub (pulled pork burger, fish and chips…) ou on savoure un plat de brasserie bien travaillé (le midi en semaine uniquement) – à moins de préférer tapasser. À boire : au choix pinte maison (ou invitée), tout droit tirée d’une des immenses cuves – ou un autre breuvage de la carte. Le tout dans une ambiance familiale (festive en soirée).
Arancinis au poulpe
Le bœuf sarrasin et ses shiitake
La brioche perdue