Autour de moi
Resto-roulette
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On a vite fait de faire sa cantine de ce « self bistronomique » lumineux (bleu électrique, meubles en bois, coussins colorés…). En cause : de petites recettes fraîches bien mitonnées (avec option végé), différentes chaque jour, servies avec efficacité ; des vins et bières locaux ; des expos régulières… Et la bonne humeur d’Antoine et Jérôme. Salon de thé l’après-midi et afterwork.
Guacamole de brocolis, oeuf mollet, copeaux de parmesan
Arancini de canard confit, tomates séchées, poêlée de champignons bruns à l’ail, crème de gingembre et châtaignes
Sablé breton, crème mascarpone passion, ananas rôti miel et rhum