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des Tables de Nantes

Song Saveurs et Sens

Voilà plus de 10 ans que la vague (song) de Nhung Phung, Coup de Cœur 2011, fait perdre leur boussole aux palais exigeants. La cheffe, autodidacte aux racines vietnamiennes, globe-trotteuse de l’Asie du Sud-Est (Laos, Cambodge, Thaïlande), propose un exquis périple tout en finesse et créativité, fusion de ses influences asiatiques et des beaux produits locaux. Peps, parfums, saveurs sont au rendez-vous, dans un élégant décor bleu poudré aux influences zen. Carte des vins voyageuse.

Exemples de plats :

Nems aux crevettes, salade de fenouil
Volaille cuisson basse température, sauce au curry vert et légumes de saison
Soupe de coco, fruits frais de saison

Informations pratiques :

Midi : L M M J V S D / 22€ / 35€
Soir : L M M J V S D / 40€ / 60€
Carte des plats mini-maxi : 18€ / 30€
Accès à la salle pour les personnes à mobilité réduite.
(source : établissement)


Le restaurant propose des plats à emporter pour les fêtes
Le 31 décembre

*
5 rue Santeuil
44000 Nantes
Tél. : 02 40 20 88 07
www.restaurant-song.fr
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