Premier-né de Louise Pacaud et Benjamin Guiffant (coucou Pilgrim !), le resto Bonbourg a pointé le bout de son nez entre les places Viarme et Bretagne après un tour du monde de 78 jours en sac à dos. « Popote et bar cosmopolite », cette adresse de copains et de partage par excellence rassemble dans les assiettes les multiples influences que ce couple de globe-trotters a pu croiser en chemin. Grandes tablées, cocktails recommandés et service aux petits oignons.
Poulet croustillant : sauce sweet chili, coriandre, cébette
POULPE GRILLÉ : Ragoût d’haricots blancs, ail, carottes et estragon, olive Kalamata et sablé olives
LA PROFITEROLE AU CHOCOLAT VALRHONA : Chou maison aux éclats d’amandes caramélisées, glace vanille, sauce chocolat Valrhona, encore plus de sauce chocolat