Autour de moi
Resto-roulette
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Un peu à l’écart de la bouillonnante rue Joffre, cette institution du vin naturel mérite résolument le détour, tant pour le contenu de ses assiettes et de ses verres, que pour son éternelle coolitude (commande au comptoir, large choix de quilles). Si la déco sent a priori bon le bistrot d’antan, la cuisine se révèle, elle, contemporaine et créative, avec de détonantes et délicieuses associations de goûts. Petites assiettes à picorer le soir venu. Saisonnalité, locavorisme et produits bio de rigueur.
Asperge blanche snackée, nougatine de riz soufflé et citron vert
Dorade sébaste, raviole kombu farce tourteau, shiitaké et poireaux
Feuillantine au sésame, ganache montée chocolat blanc et coriandre