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Les Tables de Nantes

L’Archipel

Un lugar que te llevará a las orillas del Erdre y te hará vivir una experiencia gastronómica extraordinaria. Un pequeño oasis conocido por todos los gourmets por su sutil cocina contemporánea con vivas fragancias asiáticas. En otoño, el restaurante cambia de rumbo y propone una fórmula «bentō«(solo abierto al mediodía).

Algunas de las sugerencias:

Tartar de pato y atún rojo, caviar de remolacha y gazpacho de sandía
Pluma de cerdo ibérico al té ahumado Lapsang Souchong y pimiento rojo largo de Madagascar
Vacherin de albahaca, chocolate blanco, ruibarbo y galleta

Información práctica:

Almuerzo:M T W T F S S / €17 / €21.50
Cena:M T W T F S S / €35 / €55 (week)
Las personas con discapacidad pueden acceder a la sala del restaurante.
(source : établissement)


*
4 rue François Clouet
44240 La Chapelle-Sur-Erdre
Tél. : 02 40 72 00 60
www.facebook.com/restaurantlarchipel
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