Ubicado en el Parc de Procé, uno de los pulmones verdes de Nantes (12 hectáreas) donde florecen todo tipo de árboles destacados, esta casa solariega del siglo XVIII posee una baza extraordinaria: su espléndida terraza exterior. También se puede estar en su interior (cafetería-restaurante-salón de té) y disfrutar de un menú de mediodía que combina los clásicos con un toque de modernidad (algunos platos orgánicos) a buen precio.
Crème brûlée al foie gras
Suprema de pollo de Challans, espárragos y patatas nuevas
Tiramisú de fresa y pistacho
