A mi alrededor
Al azar
Vinotecas y bodegas
En este restaurante con bancos color ocre, papel pintado turquesa, mobiliario contemporáneo los trotamundos David Guérin y su esposa Noelia, de origen peruano, no dejan de sorprender a los comensales. ¿El secreto de su éxito? Una cocina creativa, aromática y colorida, combinaciones originales de ingredientes misteriosos traídos de los confines de la tierra, y mucha técnica y brío. Servicio atento. Patio trasero.
Terrina de foie gras (Alain François), chutney de manzana y piña y alholva
Riñón de ternera con especias, muselina de patata y setas shiitake
Delicia de chocolate Valrhona Grand Cru con caramelo de mantequilla salada y teja de naranja