Los «Coups de pouce» de la selección
Los “Coups de pouce” de Les Tables de Nantes premian y promueven (a menudo) las nuevas incorporaciones del panorama gastronómico de Nantes con el fin de animarles a proseguir su búsqueda de la excelencia. Tú también puedes aportar tu granito de arena visitando su restaurante y ayudarles en sus comienzos, un tanto febriles al principio. El jurado, compuesto por una gran diversidad de opiniones y sensibilidades, respalda la visibilidad de estos nuevos actores de la paleta culinaria nantesa con sus distintivos.
Los Coups de pouce 2023/24
Bairoz
Emporietto
OBBO
y los "coups de cœur"
de ediciones anteriores
