A orillas del Loira, frente a Trentemoult, es una antigua almazara transformada en cervecería artesanal de gran calidad. Y como este gran espacio de madera y piedra no es solo una cervecería, el chef Diego Cortés elabora al mediodía platos creativos de bistró y, al caer la noche, deliciosas tapas o platos para picotear. Para completar la experiencia, se puede llegar en Navibus desde el extremo oeste de la isla de Nantes o Trentemoult.
Arancini de pulpo
Menú estilo pub (hamburguesa de cerdo desmenuzado, pulpo a la parrilla)
Brioche perdue