A mi alrededor
Al azar
Vinotecas y bodegas
Fair et faire, el nombre del restaurante se mueve entre esos dos conceptos: justo y hacer. Ese es el lema de este local asociativo creador de vocaciones y lazos entre culturas y generaciones. En este extremo de la Isla de Nantes en plena mutación, un alegre equipo forma a personas refugiadas poniendo de manifiesto su cultura de origen. Cocinas afganas, chechenas o colombianas: en cada almuerzo, las chefs proponen un viaje gustativo a un lugar distinto. Trato genial, muy buena relación calidad-precio y enfoque especialmente comprometido.
Huevo mimosa con mayonesa de limón y alcaparras, crema de chirivía y semillas de calabaza tostadas
Biryani iraquí de pollo con especias con arroz aromatizado con limón negro y uvas tostadas con salsa raita
Vatruchka: tarta de queso blanco checheno, culís de pera y almendras laminadas