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Art’N’Blum

Una joya de la calle Blum donde unos jovencísimos Alexandre Pichard y Valentin Maillet (ambos trabajaron en el famoso restaurante de Castel Marie-Louise) están dejando huella plasmando sus sueños bistronómicos, expresando con estilo su pasión por la cocina y el arte de la mesa, en un ambiente muy acogedor. ¡Déjate sorprender por sus platos creativos, sorprendentes y divertidos!

Ejemplos de platos principales:

Trucha rosada confitada, lima, espárragos verdes y blancos crujientes y rociados con aceite de avellana con sablé de queso Comté
Pata asada a baja temperatura con costra de sésamo, gírgolas y patatitas con especias suaves
Cúpula de haba Tonka, leche de almendra tostada, galleta de vainilla, avellanas, feuilletina y helado de palomitas

Información práctica:

Almuerzo:M T W T F S S / €17.90 / €32.90 (week)
Cena:M T W T F S S / €24.90 / €32.90
Precio de los platos principales (min-max):€12 / €27
Las personas con discapacidad pueden acceder a la sala del restaurante.
(source : établissement)


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10 rue Léon Blum
44000 Nantes
Tél. : 02 40 89 41 56
restaurant-artnblum.wixsite.com
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