A mi alrededor
Al azar
Vinotecas y bodegas
Una vez lo encuentres en el fondo de un callejón casi secreto, Emporietto no se olvida. Es tan intimista como atípico: está en una bodega abovedada de piedra. Bajo la dirección del franco-italiano Jonas Le Fillastre y, con un espíritu de osteria italiana, solo podría servir cocina italiana, pero contemporánea, con contenido local, con platos muy bien elaborados y con un aprovisionamiento virtuoso. Muy fan de productos y vinos (ecológicos, biodinámicos y naturales) procedentes del país de la bota. El local cuenta con una vitrina de productos italianos para prolongar la experiencia.
Hinojo con naranja sanguina, aceitunas taggiasche, espuma y crumble de parmesano Pulpo bretón a la parrilla con crema de tupinámbur y puntarelle salteadas
Tartaleta de bergamota con cremoso de bergamota, gel de limón y granizado de limoncello