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Vinotecas y bodegas
En un bonito entorno frente al Loira, esta antigua posada de la localidad de Le Pellerin ha renacido tras su transformación en hotel-restaurante. Tras una fachada vintage de color rosa pálido, el chef Yoann Lopes-Féré crea una cocina inspirada en la tradición culinaria francesa, que adapta con buenos productos locales, al ritmo de las estaciones. Servicio amable y atento. Brunch los fines de semana y vinos para llevar.
Canelón de ternera crujiente con polenta cremosa y jugo de carne
Pulpo al zaatar y pimienta ahumado, risotto cremoso al espliego y parmesano, aceite de oliva y semillas de sésamo
Banofee a la francesa con sorbete de plátano, nueces pecanas, espuma de dulce de leche y crumble de chocolate