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Al azar
Vinotecas y bodegas
Desde hace veinte años, Émeric Banon mima a su clientela en su encantadora casa de siglo XIX. Este chef, con una exquisita formación gastronómica, prepara unos platos impecables (productos de calidad, sabrosos jugos, atractiva presentación…). Servicio muy atento. Carta interesante con vinos regionales de pequeños viticultores. Terraza.
Vieiras de Erquy, crumble especiado, arroz negro, emulsión de regaliz
Molleja de ternera, jugo de vinagre de sidra y miel
Suflé caliente de clementina y mandarina imperial