En este acogedor restaurante, Jean-Marie Rolland cocina especialidades 100 % bretonas (potées, kig ha farz, frigousses…) con excelentes productos de la granja, además de las célebres crepes y galettes. Sin olvidar los postres bretones (far, pastel bretón…). En sala, Lysiane Claquin ofrece siempre su sonrisa y sus consejos sobre sidras y vinos.
Pollo a la sidra
Mejillones con andouille
Pastel nantés