A mi alrededor
Al azar
Vinotecas y bodegas
Tras Le 1, Yannick Curty y Jean-Yves Guého han abierto su segundo restaurante a orillas del canal Saint-Félix, con magníficas vistas al río Erdre y al puerto a través de los grandes ventanales del salón contemporáneo o la terraza de madera diseñada por el Atelier Vecteur. La carta propone clásicos infalibles exquisitamente elaborados (marisco, tartar…) y una cuidada selección de vinos franceses. Servicio atento y profesional.
Terrina de paté de la abuela con foie gras, tostadas de pan ecológico
Bacalao a la nantesa con zanahorias y salsa de mantequilla de naranja
Tarta de ruibarbo casera, recién salida del horno